Tecnologías de nano y microencapsulación

Las inscripciones permaneceran cerradas del 9 de agosto al 1 de septiembre.
Se reabriran el 2 de septiembre.
Disculpen las molestias

 




Curso cofinanciado por la Fundación General CSIC

 


La nano- y microencapsulación consiste en la protección de sustancias activas en el interior de nano- y microvehículos, particularmente de moléculas lábiles, mejorando su estabilidad, con el objetivo de transportarlas y alcanzar su liberación controlada.
La nano- y microencapsulación es objeto de un gran interés en numerosos campos y aplicaciones industriales. Es conocido que la eficacia de actuación de una sustancia activa aumenta enormemente con su encapsulación, en función del tamaño de las cápsulas, su superficie de transferencia y las propiedades de permeabilidad de dichas cápsulas. Además, las cápsulas se pueden dirigir de forma específica en el interior de un organismo, utilizando vectores adecuados.

OBJETIVO DEL CURSO
Proporcionar a los asistentes los conceptos básicos sobre las técnicas de micro- y nanoencapsulación, incluyendo fundamentos y métodos de preparación, así como aplicaciones novedosas en los campos químico, cosmético y farmacéutico, entre otros.

La duración total del curso será de 16 horas, que incluirán 7,5 horas de teoría y 8,5  horas de prácticas. El horario será de tarde, de 16 a 20h. La inscripción incluirá toda la documentación. Al final del curso se entregará un certificado acreditativo de la obtención de 0,5 créditos ECTS, a los alumnos que hayan asistido a un mínimo del 80% de clases.

El número máximo de alumnos es 18. Las prácticas se desglosarán en tres grupos, con un máximo de 6 alumnos en cada grupo.  

DESTINATARIOS
-    Investigadores y personal de universidades y centros académicos (estudiantes predoctorales e investigadores postdoctorales), que deseen adquirir conocimientos sobre los fundamentos y las metodologías de la nano- y microencapsulación.
-    Responsables y personal técnico (farmacéuticos, químicos, biólogos, ingenieros, perfumistas, etc.), que realicen funciones en el desarrollo y control de productos en las industrias químicas, cosméticas y farmacéuticas, y que deseen actualizar sus conocimientos sobre la formulación de productos.

PROGRAMA

15/10/2019 Sala Mirador CCCB
16:00 - 16:10 - Inauguración

- Maria José Garcia Celma
, directora académica del CUIMPB-Centre Ernest Lluch
- Jordi Esquena
, director del curso
- Carlos Rodríguez Abreu
, director del curso
16:10 - 17:00 - Tema 1. Introducción a la nano y microencapsulación
Conceptos generales, descripción y tipología
- Jordi Esquena
17:00 - 18:00 - Tema 2. Nano/microcápsulas sólidas
Métodos de preparación y propiedades. Complejación y/o polimerización interficial
- Carlos Rodríguez Abreu
18:00 - 19:00 - Tema 3. Encapsulación en emulsiones y microgeles
Propiedades generales de las emulsiones. Formación mediante métodos físico-químicos. Emulsiones de Pickering. Microgeles.
- Jordi Esquena
19:00 - 20:00 - Tema 4. Vesículas, liposomas, hexosomas y cubosomas
Conceptos y propiedades generales. Métodos de preparación.
- Carlos Rodríguez Abreu
16/10/2019 IQAC - CSIC
16:00 - 17:30 - Tema 5. Técnicas de producción de micro y nanocápsulas
Electrospraying. Spray drying. Aparatos de encapsulación
- Helena Fuentes Fernandez
Práctica 1, Práctica 2 y Práctica 3
17:30 - 20:00 - Práctica 1. Métodos industriales mediante esprayado

- Miquel Pairó
17:30 - 20:00 - Práctica 2. Métodos industriales mediante complejación iónica

- Helena Fuentes Fernandez
17:30 - 20:00 - Práctica 3. Caracterización por microscopía óptica y SEM
Currículum Adrià Pérez
 
- Adrià Pérez
17/10/2019 IQAC - CSIC
16:00 - 17:00 - Tema 6. Nuevas tendencias en la emulsificación a escala industrial
Emulsificación por membrana. Preparación de formulaciones alimentarias.
- Montserrat Ferrando Cogollos
Práctica 4, Práctica 5 y Práctica 6
17:00 - 20:00 - Práctica 4. Encapsulación de compuestos hidrosolubles utililzando liposomas, microgeles y emulsiones
Currículum Jonathan Miras
 

- Jonathan Miras Hernández
17:00 - 20:00 - Práctica 5. Análisis mediante microscopía óptica de alta resolución y cromatografía líquida HPLC

- Gabriela Calderó Linnhoff
17:01 - 20:00 - Práctica 6. Caracterización por dispersión y difracción de luz

- Susana Vílchez Maldonado
18/10/2019 IQAC - CSIC
16:00 - 17:00 - Tema 7. Preparación y funcionalización de nanovehículos para aplicaciones biomédicas

- Gabriela Calderó Linnhoff
Práctica 4, Práctica 5 y Práctica 6
17:00 - 20:00 - Práctica 4. Encapsulación de compuestos hidrosolubles utililzando liposomas, microgeles y emulsiones - 2

- Jonathan Miras Hernández
17:00 - 20:00 - Práctica 5. Análisis mediante microscopía óptica de alta resolución y cromatografía líquida HPLC - 2

- Gabriela Calderó Linnhoff
17:00 - 20:00 - Práctica 6. Caracterización por dispersión y difracción de luz -2

- Susana Vílchez Maldonado